Xenelys Cosmeceuticals  - Message ou slogan
RSS Devenir Fan

Articles récents

Les fibres alimentaires bonnes pour les athlètes
poivron farcie au thon et yaourt
La salade verte un alimentsanté qui cache son jeu
La banane ferait grossir ? soyons sérieux
le lait concentré: Aliment de récupération du sportif

Articles les plus populaires

Carnosine: le nouveau resveratrol ?
Bien dormir, bien manger ou les bienfaits de la paresse
le resveratrol serait bon pour les muscles ?
Le resveratrol: la fin d'un mythe?
Les tomates vertes feraient maigrir ?

Catégories

bien être
l'aliment de la semaine
Nutrition Diabète Sport
Recette de la semaine
Santé

Archives

juin 2017
mai 2017
avril 2017
mars 2017
février 2017
janvier 2017
décembre 2016
novembre 2016
octobre 2016
septembre 2016
juillet 2016
juin 2016
mai 2016
avril 2016
mars 2016
février 2016
janvier 2016
décembre 2015
novembre 2015
octobre 2015
septembre 2015
août 2015
juillet 2015
juin 2015
mai 2015
avril 2015
mars 2015
février 2015
janvier 2015
décembre 2014
novembre 2014
octobre 2014
septembre 2014
août 2014
juillet 2014
juin 2014
mai 2014
avril 2014
mars 2014
février 2014
janvier 2014
décembre 2013
novembre 2013
octobre 2013
septembre 2013
août 2013
juillet 2013
juin 2013
mai 2013
avril 2013
mars 2013
février 2013
janvier 2013
décembre 2012
novembre 2012
octobre 2012
septembre 2012

fourni par

Nutrition

Energy drinks: l'étiquette plus efficace que la taurine

La taurine ne serait pas stimulante dans les « energy drinks »
 
Les boissons énergétiques « energy drinks » sont souvent consommées pour leurs propriétés stimulantes. C’est d’ailleurs le principal message véhiculé par les marques de boissons énergisantes, loin devant le goût ( ?) et l’effet rafraichissant.
Il y a peu d’études s’intéressant  aux composants supposés responsables de l’effet excitant des « energy drinks ». Parmi ces molécules  il y a en premier lieu la caféine (80-100mg), la Taurine, le glucose, des vitamines du groupe B (stimulent le métabolisme des sucres) et de la glucuronoloactone.
Très peu d’études se sont penchées sur les effets séparés ou aditifs de ces différents composés excitants.
L’étude publiée dans le journal « Apetite » par une équipe australienne tente de déterminer qui de la taurine ou de la caféine est le plus excitant.


Pour cela ils ont fait appel à des étudiantes volontaires âgées en moyenne de 19-22 ans et ils leur ont fait passer des tests après ingestion en double aveugle de pilules contenant soit de la caféine, soit de la taurine, soit les deux ou deux placébos.
La première critique vient du fait que la biodisponibilité d’une gélule est plus lente que la forme dissoute dans une boisson. 

Des tests de réflexes (ballon traversant la route sur un simulateur) et de reconnaissance visuelle d’objets ont été réalisés 45 min après ingestion.


Les résultats montrent que la caféine est un bon excitant qui permet d’améliorer les réflexes et la prise de décision.  Au contraire il semblerait que la taurine ne jouerait pas de rôle d’excitant, au contraire elle inhiberait les effets de la caféine.
Les auteurs reconnaissent que l’échantillon utilisé est faible (19 participantes) et qu’il serait intéressant de comparer ces résultats avec un groupe d’homme.
Les effets énergisants des « energy drinks » seraient principalement dus  aux attentes des consommateurs plutôt qu’a des effets purement biologiques.

D’autres études ont d’ailleurs montré que les consommateurs étant alertés du contenu en caféine d’une boisson éprouvaient plus d’excitation que ceux buvant la même boisson sans être informé du contenu en caféine !
Drug Alcohol Depend. 2009 Jan 1;99(1-3):1-10. doi: 10.1016/j.drugalcdep.2008.08.001. Epub 2008 Sep 21. Review


Boire une boisson gazeuse, sucrée en apposant une étiquette « riche en caféine » ou « riche en Taurine » pourrait alors avoir le même effet.

L’intérêt des boissons énergisantes riches en taurine, s’il y en a un, pourrait être un effet digestif, puisque la taurine est un précurseur du taurocholate, un acide biliaire important dans la digestion des graisses.
 

0 commentaires pour Energy drinks: l'étiquette plus efficace que la taurine:

Commentaires RSS

Ajouter un commentaire

Votre nom :
Adresse email : (obligatoire)
Site web:
Commentaire :
Vous pouvez modifier votre texte : agrandi, gras, italique, etc. avec les codes HTML. Voici comment faire..
Post Comment