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Un bon gouter c'est quoi?


C’est quoi un « bon » gouter pour les enfants ?

Généralement pris à la sortie de l’école, souvent sur le trajet école-maison ou en partance pour l’activité extra-scolaire du jour, le gouter est parfois négligé en termes de qualité par des parents pour des raisons de pratique et de rapidité.

Le gouter ne doit pas être n’importe quoi et peux même attiser la faim au moment du diner en raison d’une surcharge en sucres rapides.

Le Gouter doit représenter au maximum 10% de la quantité de calories totales nécessaires à l’enfant pour la journée.

Le petit déjeuner doit représenter 25% de l’apport total de calories, il s’agit donc de ne pas retranscrire le petit déjeuner à l’heure du gouter !

Un enfant d e 6 ans a besoin de 6700 à 7300 KJ (soit 1600 à 1700 Kcal) selon que c’est une fille ou un garçon et en fonction de son activité physique.

A 9 ans l’enfant aura besoin de 8200 à 8800 KJ puis à partir de 10 ans l’énergie nécessaire à l’enfant sera estimée en fonction de sa taille, son poids et son niveau d’activité physique.

Pour exemple un garçon mesurant 1m63 et pesant 50 Kg aura besoin de 11900 KJ soit 2850 Kcal et une fille mesurant 1m61 et pesant 50kg nécessitera 10800KJ soit 2585 Kcal.

Pour rappel, un adulte sédentaire n’a besoin que de 2200 à 2500kcal jusqu’à 40 ans, nos enfants ont donc besoin d’énergie !  

Ainsi le gouter devant représenter 10% des calories totales nécessaires à la journée, il ne doit pas dépasser 300Kcal.
Un « bon gouter » doit contenir un laitage, un sucre lent un fruit.
C’est bien beau ça me direz vous mais je me vois mal donner un verre de lait à mon bambin à l’arrière de la voiture !  

Vous avez raison mais avec un peu d’imagination on y arrive.

Deux tranches de pain complet (attention pas avant 3 ans !) avec une pate fromagère type Kiri et une brique de jus de fruit peuvent faire l’affaire.

Une banane avec un yaourt à boire seront parfaits pour les petits sportifs avec une petite bouteille d’eau ce sera encore mieux.

Quatre à cinq abricots sec avec 3 petits beurres et une portion 30g de fromage à pate cuite et c’est de l’énergie jusqu’au diner!

Variez les plaisirs, apprenez à vos enfants  le gout des bonnes choses qui ne sont pas forcément des pâtisseries ni du chocolat.   Proposez-leur de l’eau et des fruits quand c’est possible sans oublier une portion de fromage ou un lait à boire.   Maintenant à vous de jouer et courage, le diner est bientôt là !  


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