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Nutrition

quelques pas suffisent à être en forme


Le développement d’un mode de vie sédentaire et la facilité avec laquelle nous avons accès à différentes formes de nourritures rapides ont entrainé l’apparition de troubles métaboliques dans notre société. L’obésité et le diabète de type 2 sont en tête de liste des troubles métabolique avec une projection vers 2050 peu optimiste puisqu’un américain sur 2 sera obèse.

La surconsommation d’aliments riches en graisses et sucres serait en partie responsables de cette progression épidémique mais d’autres paramètres entrent en jeu et l’inactivité serait peut être l’élément déclenchent.

Le diabète de type 2, qualifié de diabète de l’âge mûre se caractérise par une hyperglycémie à jeun dépassant les 1,20g/l et un état métabolique décrit sous le nom d’ »insulino-résistance ».  L’insulino-resistance consiste en des effets biologiques amoindris pour la même quantité d’insuline. 

Les liens entre l’insulino-résistance et les lipides sont connus et très bien détaillés. Ce qui semble nouveau c’est que l’état d’inactivité serait l’élément déclenchant de l’insulino-résistance et ceci bien avant les lipides.

Mais qu’est ce que l’inactivité ?  C’est difficile de répondre à cette question tant les modèles actuellement développer sont sujets à critiques. Certains de ses modèles consistent à aliter des personnes 24h/24h pendant plusieurs jours mais ils ne sont pas représentatifs de la sédentarité car trop extrêmes.  

Des scientifiques américains ont élaborés un modèle consistant à demander à des volontaires de réduire leurs mouvements grâce à l’utilisation de podomètres. Ils sont ainsi arrivés à déterminer un seuil critique de 3000 pas par jours en deçà duquel vous risquez de développer un pré-diabète.

L’américain moyen marche entre 2000 et 10 000 pas soit entre 1,5 et 8 kms. Cela peut paraître beaucoup mais il faut comptabiliser les déplacements sur le lieu de travail (bureau-machine à café), pour se rendre au travail, pour faire les courses et pourquoi pas le petit footing de la journée.

Lorsque les scientifiques ont demandé à des étudiants en pleine forme de restreindre leur déplacements à 2000 pas pendant deux semaines,un état d’insulino-résistance c’est installé et ceci malgré l’absence de changements alimentaires. De la même façon, la réduction à 2000 pas par jours entraina une perte de 2,8% de masse musculaire dans les cuisses ainsi qu’une baisse de 7% de la VO2 max et ceci seulement après 2 semaines.

L’insulino-résistance est un signe de dérèglements métaboliques. La glycémie et les lipides circulants vont progressivement augmenter augmentant les risques de maladies cardiovasculaires, nephropathies, retinopathies etc…

Marcher environs 3 Kms par jours serait la limite sous laquelle il ne faudrait pas descendre et honnêtement ce n’est pas une barrière infranchissable.  Vous trouverez des podomètres pour moins de 20 euros dans les grandes surfaces du sport et ils sont discrets et facile d’utilisation.

Faites le test et bougez !  

référence:

J Appl Physiol (1985). 2012 Jul;113(1):7-15. doi: 10.1152/japplphysiol.00189.2011. Epub 2012 May 3
 

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