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Nutrition

moelleux aux pommes "low carb"

Moelleux allégé  aux pommes.

 

 





Ingrédients pour 9 parts :
130 Kcal pour une portion (1/9) contenant  10g de glucides

3 pommes
15g de sucralose (édulcorant)
125g de farine T55
2 œufs
2 petits suisses 0%
50g de margarine végétale
3 cuillères à soupe de lait ½ écrémé
½ sachet de levure chimique
 
Recette :

1) Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

2)Dans un saladier mettre la farine, l’édulcorant, les œufs battus, la margarine fondue, le lait et les petits suisses.

3)Bien mélanger afin d’obtenir une pâte bien lisse (ça fait les muscles !).
 
4) Éplucher les pommes et les découper en fines lamelles (2-3mm d'épaisseur suffit).
 
5) Mettre les pommes dans la préparation et mélanger délicatement.
 
6) Chemiser un plat de 20x30 cm avec beurre+farine et verser la préparation dedans.
 
Cuisson 30-35 min environ. Découvrir vers la fin pour faire dorer.
 
Laisser refroidir et découper en carrées.

voilà un gouter facile à faire et qui contient moins de glucides que 4 petits beurres (25g de glucides)  ou deux tranches de pain d'épice (34g de glucides).

A mon avis vous pourriez même vous passer de l'édulcorant si vous utilisez des fruits au goût plus prononcé que les pommes comme par exemple les bananes, de l'ananas... milles et une variantes.
 
Bon appétit

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