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Nutrition

steak à la hongroise

Une petite recette facile, qui prend 5 minutes et qui permet d'accomoder vos viandes et donner un peu de bonheur dans votre assiette.

Ingrédients pour une personne:

130g de viande à griller type rumsteak, escalope de dinde, de porc
1/2 oignon 
1 gros champignon type Paris
1 cuillère à soupe de fromage blanc
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de concentré de tomate
1/2 cuillère à café de moutarde
Sel,poivre selon les goûts.

Recette:
Emincer l'oignon et les champignons.
Faire revenir 4-5 minutes à feu doux la viande et les oignons.
Ajouter le champignon et laisser cuire quelques minutes.
Délayer le concentrer de tomate dans une cuillère à soupe d'eau chaude et ajouter le paprika.
Mettre le concentré de tomate et le paprika sur la viande et augmenter le feu.
Après une minute ajouter le fromage blanc et la moutarde.
Bien mélanger le tout et servir chaud.
vous accompagnez votre viande avec un féculent comme par exemple ici une purée de pommes de terre faite maison! 
bon appétit.

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