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Nutrition

Rouleaux de printemps aux fruits

Une autre façon de manger des fruits.

facile et rapide, ce dessert surprendra et apportera douceur et fraicheur pour un apport calorique limité.



Ingrédients pour 6 rouleaux:

6 feuilles de riz (disponible en grande surface)
1 pomme
1 poire
6 quetsches
10 grains de raisin.

Recette:
Éplucher pomme et poire et découper en morceaux tous les fruits.
Cuire à feu doux dans une casserole avec un demi verre d'eau et un sachet de sucre vanillé afin d'obtenir un mélange harmonieux. Compter environs une vingtaine de minutes.

Laisser refroidir les fruits puis préparer les feuilles de riz selon les indications sur la boite.
Ne laissez pas les feuilles trop longtemps dans l'eau car elles seront difficiles à manipuler, sortez les de l'eau quand elles sont encore un peu rigide, l'eau des fruits va les ramollir.

Déposer à une extrémité une cuillère à soupe de fruit.

Replier les cotés et former votre rouleau.

laisser au réfrigérateur 1 heure minimum.

Vous pouvez déguster vos rouleaux avec un sirop de menthe ou un coulis de fruit.

Bon appétit.





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