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Nutrition

Tarte de pommes de terre et thon

Un féculent riche en minéraux et des protéines animales avec très peu de graisses. Une recette facile et qui constitue un plat idéal pour le midi ou le soir. réchauffé c'est même meilleur!

Ingrédients pour 4 personnes:

8 grosses pommes de terres (80g environs chacune)
4 œufs
200g de thon en boite au naturel
1 oignon
1 yaourt nature
150 g de gruyère râpé.

Recette.

Éplucher, laver et couper en cubes les pommes de terre et les cuire  à l'eau une dizaine de minute afin qu'elles restent ferme après cuisson.

Dans un saladier: Ajouter l'oignon émincé en petits morceaux, le thon en boite égoutté, les 4 jaunes d’œufs, le yaourt nature et les deux tiers du fromage râpé.

Bien écraser et mélanger le tout.

Dans un plat à gratin, déposer les cubes de pommes de terre précuits puis étaler le mélange thon, œufs, yaourt,oignon, fromage.



Cuire au four 30minutes à 200°C.

10 minutes avant la fin, déposer le reste de fromage pour gratiner le plat.

Vous pouvez accompagner ce plat avec une salade verte ou des tomates fraiches.

Bon appétit.



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