Xenelys Cosmeceuticals  - Message ou slogan
RSS Devenir Fan

Articles récents

Les fibres alimentaires bonnes pour les athlètes
poivron farcie au thon et yaourt
La salade verte un alimentsanté qui cache son jeu
La banane ferait grossir ? soyons sérieux
le lait concentré: Aliment de récupération du sportif

Articles les plus populaires

Carnosine: le nouveau resveratrol ?
Bien dormir, bien manger ou les bienfaits de la paresse
le resveratrol serait bon pour les muscles ?
Le resveratrol: la fin d'un mythe?
Les tomates vertes feraient maigrir ?

Catégories

bien être
l'aliment de la semaine
Nutrition Diabète Sport
Recette de la semaine
Santé

Archives

juin 2017
mai 2017
avril 2017
mars 2017
février 2017
janvier 2017
décembre 2016
novembre 2016
octobre 2016
septembre 2016
juillet 2016
juin 2016
mai 2016
avril 2016
mars 2016
février 2016
janvier 2016
décembre 2015
novembre 2015
octobre 2015
septembre 2015
août 2015
juillet 2015
juin 2015
mai 2015
avril 2015
mars 2015
février 2015
janvier 2015
décembre 2014
novembre 2014
octobre 2014
septembre 2014
août 2014
juillet 2014
juin 2014
mai 2014
avril 2014
mars 2014
février 2014
janvier 2014
décembre 2013
novembre 2013
octobre 2013
septembre 2013
août 2013
juillet 2013
juin 2013
mai 2013
avril 2013
mars 2013
février 2013
janvier 2013
décembre 2012
novembre 2012
octobre 2012
septembre 2012

fourni par

Nutrition

Flan de légumes et jambon

Les flans de légumes sont faciles à réaliser, en peu de temps et permettent de faire manger des légumes aux enfants.

Je vous propose ici une version avec des légumes de saison comme les poireaux et les carottes. Il n'y a pas de pommes de terres, comme cela vous pouvez plus facilement contrôler votre portion de féculents dans l'assiette.

  Ce plat complet est à la fois riche en protéines (œufs, jambon, lait) et en légumes. Associé à du riz, de la semoule il constituera un repas complet. 


Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 blancs de poireaux (environs 300g)
  •  2 belles carottes (300g)
  •  2 tranches de jambon cuit sans couenne
  •  3 œufs frais
  • 1 verre de lait
  •  1 cuillère à soupe de farine
  •  40g d’emmental râpé  

 Recette. 

Laver et découper en petits morceaux les poireaux et carottes.
Les cuire à l’eau bouillante 10-15 minutes.
Dans un moule à cake chemisé avec du papier cuisson, déposer au fond un peu de fromage râpé puis les légumes.  
Battre les œufs dans un bol.
Délayer la farine dans un verre de lait et mélanger le tout dans les œufs battus.
Verser le mélange dans le moule.
Recouvrir de fromage râpé, poivre, épices selon le goût.  

Cuire à four chaud (200°C)  30minutes. 

Déguster chaud ou froid avec un coulis de tomates par exemple.  

0 commentaires pour Flan de légumes et jambon:

Commentaires RSS

Ajouter un commentaire

Votre nom :
Adresse email : (obligatoire)
Site web:
Commentaire :
Vous pouvez modifier votre texte : agrandi, gras, italique, etc. avec les codes HTML. Voici comment faire..
Post Comment