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Nutrition

Potatoes croustillantes allégées

Les pommes de terre au four façon "potatoes", craquantes et dorées, c'est tentant mais souvent très riche en matières grasses.

Voici une petite recette facile, allégée, qui permet de se faire plaisir sans "culpabiliser".


Ingrédients pour 4 personnes:

400-500g de pommes de terre
paprika doux
1 carré de bouillon de poule dégraissé
poivre
1 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 verre d'eau.


Recette:

Eplucher, laver et découper en morceaux sur la longueur des pommes de terre.

Mettre les morceaux dans un saladier, verser la cuillère à soupe d'huile, saupoudrer de paprika, poivre ou autres épices.

Diluer dans un 1/2 verre d'eau le bouillon de poule et verser sur les pommes de terre, bien mélanger.

Déposer les pommes de terre dans un plat, verser le verre d'eau et mettre au four 40 minutes à 200°C.











Recouvrir régulièrement les pommes de terre avec le jus au fond du plat et si nécessaire ajouter un 1/2 verre d'eau au fond pour ne pas que ça colle.

Si vous avez une fonction "grill", utilisez la lors des 10 dernières minutes.

Vous avez de bonnes "potatoes", croustillantes mais allégées.

Bon appétit



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