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Nutrition

traitement diététique de la diarhée aiguë passagère

La diarhée aiguë passagère est fréquente chez l'enfant et l'adulte. Les symptomes sont génants mais il faut surtout surveiller l'hydratation. Bien sûr une diarhée doit être prise en charge par un médecin afin d'en définir la cause.

Quelques règles diététiques permettront d'atténuer les symptomes et de favoriser la récupération.

La première règle: boire!

il est important de boire car vous perdez beaucoup d'eau et des sels minéraux dans les selles.
Pour cela, favorisez les eaux riches en minéraux: vichy celestin, vichy St Yorre, Hepar.

Les tisanes, les bouillons de légumes sans les légumes, l'eau de cuisson du riz et le coca-cola ont des effets reconnus sur l'atténuation des symptomes.

les céréales complètes, les légumes, les fruits, les légumineuses sont à proscrire car riches en fibres insolubles. Au contraire la pomme épluchée, râpée, les compotes, les gelées de fruits rouges sont riches en fibres solubles et contribuent à raffermir les selles.

Certains aliments sont connues pour des effets anti-diarhéiques:

  • Le chocolat noir et le cacao

  • Les bouillies de riz (60g de riz dans 1 litre d'eau ajouté d'une 1/2 cuillère à café de sel et du jus de citron apportant du potassium)

  • Les purées de carottes

Lors des repas il faut privilégier les viandes maigres, les fromages à pâte cuite, le jambon cuit sans la couenne, les compotes.

Il faut éviter ou limiter les laitages, les viennoiseries, le pain (le remplacer par des biscottes normales).

La réintroduction des fruits et légumes se fera progressivement. Le gras sera retiré des viandes et les légumineuses seront introduites plus tard.

Voilà en espérant que vous n'ayez pas à suivre ses conseils...

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