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Nutrition

Aliments et sommeil



On connait les liens qui existent entre surpoids et déprivation de sommeil. On sait maintenant que les personnes insomniaques ont tendance à manger plus gras et plus sucré. La privation de sommeil tend à augmenter le poids.

Lorsqu'on augmente la quantité de sucres dans une ration chez des volontaires, le temps d'endormissement se ralonge et la durée du sommeil profond diminue. Le sommeil profond est important pour consolider la mémoire et restaurer/réparer les jonctions neuronales.

Un sommeil de qualité est l'assurance d'une meilleure concentration et d'un mieux être.


Ce qu'on sait moins c'est que certains aliments amélioreraient la qualité du sommeil.


Limiter la consommation d'aliments sucrés ou a fort indice glycémique l'après midi ou en soirée optimise l'endormissement. Un soda, des bonbons l'après midi ou le soir en guise d'apéritif ou d'amuse bouche n'est pas une bonne idée et c'est la garantie de tourner longtemps dans le lit avant de trouver le sommeil réparateur.

Les aliments améliorant le sommeil:

Le lait, les kiwis, les cerises, les poissons gras ont fait l'objet d'études montrant une amélioration de la qualité du sommeil après consommation de ces aliments.
Le verre de lait chaud de nos grand-mères avant d'aller se coucher.
Le lait de vaches traient la nuit contiendrait de la melatonine mais aussi du tryptophane,un précurseur de sérotonine. Ce sont d'ailleurs ces deux composés que vous retrouvez dans les aides au sommeil vendus en parapharmacie. La mélatonine et la sérotonine sont deux hormones du sommeil.

  Manger 2 kiwis 1h avant le couché réduirait le temps d'endormissement d'après une étude réalisée en 2011.

D'autres fruits comme la cerise, amélioreraient aussi la qualité du sommeil. Boire un grand verre de jus de cerise ou des cerises fraiches au déjeuner et au diner augmenterait les taux sanguin de mélatonine.


Bien entendu l'après midi vous diminuez également la consommation d'excitants comme le café, le thé la cigarette. Pour les amateurs de thé, infusé longtemps, le thé est moins excitant, la caféine étant inactivée par les tanins.

Bien manger pour mieux dormir c'est " Le bien-être en Mangeant"!

Références:


St-Onge MP, Mikic A, Pietrolungo CE.
Adv Nutr. 2016 Sep 15;7(5):938-49.
Hruby A, Manson JE, Qi L, Malik VS, Rimm EB, Sun Q, Willett WC, Hu FB.
Am J Public Health
. 2016 Sep;106(9):1656-62


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